Jeu dulcia

Mmmh ça sent bon! Cassia explique qu’il s’agit de la Dulcia, une sorte de pain perdu. Mais un intrus s’est glissé parmi les ingrédients que le cuisinier a préparés.

Sauras-tu deviner lequel avant qu’il ne soit trop tard?

Hé oui! Le sucre est très rare à l’époque de Cassia. Il provient de pays éloignés et coûte donc extrêmement cher. Pour rendre un plat plus doux, on utilise simplement du miel.

Ouf, c’était moins une! Pour te remercier d’avoir sauvé son plat préféré en démasquant l’intrus, Cassia te donne la recette de Dulcia qu’elle tient de sa mère...

Ingrédients:

Fais cuire de la farine dans du lait jusqu’à obtenir une bouillie très épaisse. Etale-la dans un plat et laisse le tout refroidir. Coupe-là en petits carrés et fais-les frire dans de l’huile. Laisse-les à nouveau refroidir. Pour finir, arrose-les de miel et saupoudre de poivre. Voilà, c’est prêt !

Tu peux retrouver cette recette à l’accueil du musée ou la télécharger. Attention, l’huile chaude est dangereuse ! Demande l’aide d’un adulte pour t’assister.